牛肉（牛腱子肉為最佳） 2000克 全部分類

爽滑骨湯牛肉面

湯羹

牛腱子肉、羊骨頭,面粉、水

綜合評分 8.0

『媽媽的料理』家常紅燒肉

紅燒

帶皮五花肉,蔥薑蒜,八角,香葉,幹辣椒,花椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,鹽（收滷時根據鹹淡）

綜合評分 8.5

家常滷味拼盤（下酒菜）

下酒菜

五花肉,牛腱子肉,雞蛋,豆乾,鹽,生抽,雞精

綜合評分 9.2

紅燜孜然牛腱#秋季保胃戰#

孜然

中糧烏拉圭牛腱,胡蘿蔔,乾紅辣椒,枸杞,京蔥,郫縣豆瓣醬,料酒,冰糖,生薑,大蒜,花椒,八角,香葉,桂皮,生抽,香菜,孜然粉,

綜合評分 9.8

燕子私廚之鹵牛

家常菜

牛肉,鹽（腌制用）,桂皮、花椒、香葉、八角、草果等香料,料酒,老抽,鹽,冰糖,羅漢果,檸檬切片,紅茶包,生姜,大蔥,黃油,麻油,尖椒

綜合評分 8.3

西紅柿牛肉湯

湯羹

牛肉,草果,肉寇,香果,草寇,白芷,陳皮,香葉,花椒,桂皮,丁香,八角,黑胡椒,小茴香,白寇,生抽,鹽,白酒,轉化糖漿,味精可選,西紅柿

綜合評分 9.3

紅燒牛肉麪

紅燒

滷湯,牛腱肉,滷料,滷湯加料,刀削麪,青菜,香菇,紫甘藍,西紅柿,蔥薑蒜

綜合評分 8.8

做給爸媽吃的愛心醬牛腱

醬

牛腱,香葉,大料,花椒,桂皮,大蒜頭,老抽,生抽,生薑,陳皮,黃冰糖

綜合評分 7.4

滷牛腱子（高壓鍋版）

高壓鍋

牛腱子,老抽,鹽,糖,八角,草果,香葉,花椒,當歸,生薑,蔥,白酒

綜合評分 7.4

水煮牛肉

家常菜

牛裏脊,萵筍,芹菜,香菜,蔥,姜,蒜,幹辣椒,青花椒,郫縣豆瓣,紅薯粉料酒,老抽

綜合評分 9.5